Beslenme

Kepekli Un

Koroner Kalp Hastalıklarını Önlüyor

Batı dünyasında, akciğer kanserinden sonra kalın bağırsak kanseri, en çok ölümlere sebep olan kanser türüdür. Kalp hastalıkları da öyle.

Londralılar arasında yapılan 20 yıllık bir araştırma, elyaflı besinlere ağırlık veren  bir beslenme rejiminin, öncelikle kepekli unun, koroner kalp hastalıklarını önlediğini gösteriyor.

Safra kesesi taşları, büyük ölçüde kolesterolden oluşur. Ve elyaf besinlerle beslenmek bunların oluşmasına fırsat vermeyebilir, diyor uzmanlar.

Bu tür beslenme, şeker hastalığına ve apandisite karşı da koruyucudur.

Kepekli Undan Hamur İşleri Yediğinizde Et Yemenize Gerek Kalmaz

Makarna, börek gibi hamur işlerinde, vücudumuz için gerekli olan aminoasidler vardır. Protein bakımınsan da zengin olan bu besinlerin beyaz undan yapılmışlarında %9, kepekli undan yapılmışında ise %10.5 oranında protein bulunur.

Kepekli undan yapılmış besinlerde sodyum, kalsiyum, potasyum gibi maden tuzlarıyla, B1, B2, B12, D ve E vitaminleri, çeşitli oligoelemanlar vardır. Bu yüzden de besin değeri yüksektir ve bir öğün yemekte kepekli undan yapılmış makarna, börek vb. yerseniz, et, yumurta veya balık yemenize gerek klamaz, diyor uzmanlar.

Ama çok fazla da yemeyin bunları şişmanlatır zira.

Kepekli unun tedavi edici bir özelliği de vardır, biliyormusunuz? Karaciğer ve kalp rahatsızlıklarını tedavi eder.

Beyin sistemi için de dengeleyicidir. Tembel bağırsakları da yola getirip çalıştırmakta üstüne yoktur doğrusu. Kan plazması yapar, organizmanın genel dengesine göz kulak olur. Eh, bir avuççuk kepekten de bundan fazlası beklenmez, değil mi?

Gökhan

Zamanında aşırı olmasada ben de kilo problemi yaşadım. Kilolarımla barışık yaşamaktansa onlara savaş açmayı tercih ettim. Spora gittim, beslenmeme dikkat ettim ve sonunda savaşı kazandım. İstediğim kiloya ulaştım hatta vücut geliştirme yaparak kas yaptım. Bu süreç içerisinde elde ettiğim bilgi, tecrübe ve öğrendiklerimi sizlere aktarmaya karar verdim.